和風らーめん きさく

あっさりな和風のラーメン。 ホッとする味です。 ラーメンはあっさりですが、焼売は大きくジューシー。 ラーメンに焼売とライス。 きさくさんの最高の組み合わせです。

かなり久々の訪問です。 冷やしラーメンにライス、シュウマイのセットをオーダー。 シュウマイはあいかわらずうまい。 冷やしラーメンの具は、チャーシュー二枚、メンマ、錦糸たまご。 冷やし中華寄りの冷やしラーメンです。

そんなこんなで昼飯どうしようとパソコンを見ていたところ、ここ数年訪問していないこちらを発見。 こちらは駐車場も少ないため、散歩がてら行くことに。 自宅を出て約３０分後の午後一時、到着。 先客三名、後客無し。 約７，８分後、着丼。 スープは、透き通っておりきれい。どことなく甘めな感じ。 以前より甘くなったような印象。 上品なうどんのおつゆのような感じ。 麺は中太ちぢれ麺。かなり良い食感。 具は、チャーシュー２枚、メンマ、白ねぎ、海苔、ウズラのゆで卵。 チャーシューは赤い部分があるが、しっかり味が付いている。「焼き豚」って感じ。 メンマ、色も味付けも濃い感じ。若干ピリ辛。 ラーメンにウズラのゆで卵は珍しいが、インパクトは見た目だけで味的にはほぼ無し。 上品なラーメンですね。 ごちそうさまでした。 次はシューマイをいただきたいと思います。