水府庵

◆並えび天ざる二色1,280円 そばは常陸秋そば使用の、 磯切り、玄挽きの二種類。 磯切りは、蕎麦に海藻海苔が、 ねりこまれた感じのかわった蕎麦。 玄挽きは、こしがあり、 食感の良い美味しい蕎麦。 海老と野菜の天ぷらも、あげたてで、 サクサクして、美味しい。

常陸秋そば専門　水府庵 契約農家からの常陸秋そば。 香りがよく、食感の良い、 表面がざらついた、玄挽きそば。 ひれかつ丼は、 柔らかくジューシーな、味わい。 玉子がとろとろで美味しい。

前から気になっていました。空いてました。白海老天ざる蕎麦を頂きました。蕎麦は細く腰があり、てんぶらも汁に浸けるのではなく塩かカレー粉をつかうのでサクサクと最後まで美味しく食べられました。