麺堂稲葉

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麺堂稲葉(メンドウイナバ)

「鶏白湯」を極めた濃厚鶏白湯スープの『稲葉』

口コミ・評価一覧

エリア：県西 > 古河市｜ジャンル：ラーメン , つけめん

さっぱり系というイメージが強い鶏を、あえて鶏でこってりをしたラーメンを作りたくてはじめた鶏白湯スープです。その濃度はこってりとしながらも鶏の優しさを残すように作り上げています。
当店は地元茨城だけではなく、遠方からも数多くのリピータ...

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kazuroさん (50代/男性)

投稿日：2020年07月26日

鶏そばを頂きました♪
コッテリの鶏白湯スープがとてもコクがあり、固めにゆでたストレートの細麺によく絡みます☆
麺はプツンとした歯ごたえではなく、アルデンテな感じの歯ごたえでした♪
玉ねぎのシャキッとした食感が良いですねぇ。メンマもこれまた良い歯ごたえ☆☆
チャーシューは口の中で溶けてしまう柔らか仕上てでした。
また訪問します

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