生粉打ち そばまさ(ソバマサ)

実家がそば農家の若手主人が営むお店。季節感を出したこだわりそばが楽しめる

口コミ・評価一覧

生粉打ち そばまさ

エリア:県央 > 水戸市 > 下市・東水戸方面 | ジャンル: うどん・そば

店主の実家は、常陸秋そばを育てるそば農家。そのため、当店では実家で収穫された常陸秋そばを自家製粉してそばを打ちます。『そばまさ』のそばは3種類から選ぶことができます。ひとつは甘皮を含んだ挽きぐるみの粉で打った、喉越し抜群の「細打ち」。そして...

生粉打ち そばまさ
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