さ志まや製菓 工場売店

こちらの「揚げまがり(あおさしょうゆ味」をイオン古河店の銘菓コーナーで購入しました。あおさを練り込んだうるち米生地を柔らかく油で揚げた揚げ煎です。ひしゃげて曲がった形が独特で、醤油味付けも白い揚げ煎表面に醤油だまりの斑がところどころ浮き出るような淡い感じで行っています。食感はサックリとして軽く、あおさの味が引き立つような薄味が良いです。

こちらの煎餅は、ここの工場売店ばかりでなく、茨城土産を扱っている小売店でも見かけます。「下妻マルシェ」でも販売されていたので、代表的な「茶のみ(青海苔入り)」と、ざらめ糖がまぶされた「ざらせん」を購入しました。いずれもベースの味付けは醤油。「茶のみ」煎餅には、表面に「茶のみ」の文字が陰刻されています。やや堅焼きですが普通に美味しい。ざらせんは当然ながら甘く、専らお茶請け用ですね。

旦那の実家に行った際、寄ってお買い物しました。私は「茶のみ」が大好きで、旦那もお煎餅好き。今は夫婦二人暮らしなのだけど、一斗缶で購入。お隣さんやご近所さんにも箱詰めのお煎餅をあげたら、とっても喜ばれました。お店の人も親切・丁寧で、おまけもたくさん頂きました。二人でバリバリボリボリ食べてます。堅めの食感がとっても良いのです。私の住んでいる地域には売ってなくて、食べきってしまったら、お取り寄せかな、と考えてます。

旦那のお母さんがお土産にとくれたお煎餅が、そちらさまの物で、お煎餅の茶のみ凄くおいしかったのです。次の日、出勤したらつくえの上に茶のみがあって？！と思っていたら、同僚が『これお美味しいのよ』と。意気投合でした。

米どころ新潟に住んでいても、美味い煎餅に出会えません。やはり、茨城猿島屋煎餅が一番好きです。茨城を離れて20数年…恋しくなる美味しさ。