さいらい亭 竜ヶ崎店

●五目鉄板焼きそば990円 あつあつの鉄板の上にのる焼きそば。 具だくさんで、肉、いか、えび野菜各種が大量で、 その上に濃いめの味付けの餡がたっぷりかかっています。

前から気になっていて、本日、初めて伺いました。 道路を走っていて目につく『おすすめ五目鉄板焼きそば』の旗に引かれ注文しました。 見た目は味が濃そうだなと思いましたが調度よいお味でした。美味しいの一言です。 また、行きたいと思います。

【中華食酒処】の「さいらい亭」さん。 土浦、つくばにもお店があるようです。 【ドッキングメン、鉄板焼きそば、餃子】がウリみたい。 でも「ドッキングメン」って・・・なんだろ？ 店内はテーブルが６卓、座敷がかなり広い。 メニューを見ると、【「さいらい亭」のこだわり】が書いてある。 自家製熟成麺、秘伝のたれ、極上スープにこだわりがあるようです。 「五目鉄板焼きそば」がトップだ。 単なる「五目焼きそば」じゃなくて「鉄板」ってのが特徴なのね。 「ドッキングメン」もありましたよ。 担担麺＋五目あんかけラーメンで、「ドッキング」なんだぁ。ほぉー！ 新手のドッキングメンってのもいいけど、イチオシの焼きそばにします。 なんと言ってもテッパンですから。σ(ﾟｰ^*) ◆五目鉄板焼きそば ぉぉぉおおお！(◎_◎;) ジュウジュウという音と湯気を立てる鉄板に載った焼きそばです。 「鉄板」っていうか、取っ手がついたフライパン状の分厚い鉄板です。 鉄板の上の餡がジュウジュウ、グツグツと沸騰している。 麺を取り出すと、太い角打ち麺。熱い鉄板で焦げ目がついています。 もっちりした歯ごたえの太麺にやや甘い味の餡がからまる。 その甘い餡が不思議と麺に合っている。 アチチだから、火傷に注意ね。 餡の中の具は、海老、イカ、豚肉、鶉の卵に白菜、タケノコ、キクラゲ、ニンジン、小松菜。 大きなイカがいっぱいで、プリプリした食感がいいですね。 酢をかけてみたり、からしをつけたりしていただきました。 具や麺の量が多いくて、意外にボリュームがあります。 ごちそうさまでした。