大貫漬物食品
オオヌキツケモノショクヒン
しょぼろ納豆（そぼろ納豆）の元祖、茨城を代表する味と技が凝縮した逸品！
4.0 ★★★★ ☆ 総数8 （2件）
納豆で有名な茨城ですが、しょぼろ納豆（そぼろ納豆）は水戸名産品として知られる特産品です。昔から茨城の畑地帯の各家庭では、刻んだ干し大根と納豆を混ぜ合わせたものを塩漬けにし、保存食として食されてきました。大正4年に創業し、大正９年にこの郷土食を塩味から醤油味に変え、糸引き納豆に加えて初めて商品化したのが当社です。類似品が増えてきた昭和40年代にそぼろ納豆から｢しょぼろ納豆漬｣に商標登録しました。そのほか昔ながらの製法で味付けして、丹念に漬け上げる梅干し｢水戸副将軍｣も好評いただいている逸品です。
スーパーなどでも販売していますが、直売所で購入することができます。
おすすめポイント・メニュー
しょぼろ納豆は、自社製造の糸引き納豆と歯切れの良い切干し大根のバランスが自慢！
味・香り・色の三拍子揃った梅干しは絶品！皮と身の両方が柔らかく、自然な甘みの東北の梅を使用。昔ながらの製法で漬けあげます。
基本情報
| 住所 | 〒310-0836 茨城県水戸市元吉田町2730-4 |
|---|---|
| アクセス | 水戸駅から車で約8分 |
| 電話番号 |
029-221-2373 |
| FAX番号 |
029-221-9417 |
| 営業時間 |
9:30 ～ 16:00 |
| 定休日 | 日曜日・祝日・水曜日 |
アクセス
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最新クチコミ
あっくん
投稿日：2020年01月04日
そのままご飯のお供にするのも良いですが、 玉子の黄身をポトリと落とせば、 ビールやお酒のツマミに間違いなしです！ そぼろ納豆ではなく、大貫漬物食品のしょぼろ納豆漬です。 水戸にお住まいの方から、銘柄指定で教えていただきました。 僕も、お勧めします。
投稿日：2011年05月13日
水戸名産と知らず、友人にもらったので食べてみました。 たくわんがはいってるのかと思ったら切り干し大根だったのですね！ 食感が普通の納豆に比べたらぽりぽりするので、おいしかったです♪ 普通の納豆じゃないものが食べたくなったときによいと思います！
