中華そば藤屋

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中華そば藤屋(フジヤ)

佐野ラーメンの神髄を味わいたいなら「藤屋」へ！ラーメン一筋半世紀！職人の技を堪能する一杯!!

口コミ・評価一覧

エリア：県西 > 古河市｜ジャンル：ラーメン

「藤屋」は県内のラーメン店の中でも昭和26年から続く老舗中の老舗です！佐野のラーメンがご当地ラーメンと広く認識される前からずっと、佐野にラーメンを伝えた中国人の下で麺打ちの修行を重ねた主人が、現役で皆様に手打ち麺をご提供しています。適度なコ...

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ちゅうじさん (40代/男性)

投稿日：2018年11月22日

2018.11.22(木)13:25訪問。

先客六組、後客一組。

本日のランチは、国道沿いにある古河の有名店で。

久々の訪問です。

店内は、お馴染みの店主さんの他に、外国人店員さんが二名。

前と違う光景です。

中華そば大盛りをオーダーし、待つこと手打ち約3分、着丼。

まずはスープ。

佐野系、昔から変わらない味。

旨い。

麺は中太ちぢれ。

太さはバラバラで、これがまた旨い。

具は大きめのチャーシュー二枚、メンマ、ノリ、ナルト。

久々に訪問しましたが、相変わらずのクオリティよ高さに脱帽です。

ごちそうさまでした。