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山久 (ヤマキュウ)
炭火とこだわりの職人技で焼く。純系名古屋コーチンだから納得の味!
日本三大鶏の名古屋コーチンを水戸で堪能できる当店。名古屋コーチンの卵をトロトロに仕上げた親子丼は絶品です!焼き鳥は短時間で焼き上げる為、外は香ばしくカリカリ中は旨味がぎゅっと詰まってジューシー。140~160日もの間飼育された、肉質の良い雌鳥のみ使用しており、コクのある味と香り、弾力性、充実感がある歯ごたえの良さ、適度に脂肪がのった赤身の肉質など、思う存分ご堪能いただけます。また、旬の地魚はもちろん、店内には店主厳選の地酒も取り揃えております!ワイン、梅酒、リキュールなどもあり女性の方にもオススメです。また、ご宴会に最適な掘りごたつ席は、個室感覚でゆったりとくつろぐことができます。
エリア | 県央 >水戸市 >水戸駅南方面 |
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ジャンル |
グルメ
>居酒屋・バー
>和風居酒屋
グルメ >和食 >焼き鳥・串焼き・おでん |
評価 |
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