麺や柴ちゃんち

シバチャンチ

200軒以上のラーメン店を食べ歩いた店主が作る
濃厚鶏白湯

4.3 ★★★★ ☆ 総数26 （6件）

丸鶏にガラ、モミジを大量にじっくり炊き上げて作るスープは癖がなく、ほどよいとろみが印象的です。でんぷんでとろみを付けていないので自然なコラーゲンのとろみを楽しめます。合わせる麺は栃木中沢製麺の中細麺。しなやかな麺でこのスープとの相性もばっちりです。鶏白湯の他、淡麗、みそ、まぜそばなど幅広くご用意しています。カウンター席だけでなく、座敷席もあるので家族連れでも安心！

丼からはみだすように盛られた贅沢なローストポーク丼（400円）も外せません

住所	〒308-0826 茨城県筑西市下岡崎3-5-8
アクセス	水戸線「下館駅」から車で約3分
電話番号	070-7570-5639
営業時間	11:30 ～ 14:30 18:00 ～ 22:00 (L.O.21:30)
定休日	火曜夜
駐車場	6台
お店のSNS	X（旧Twitter）はこちらから Instagramはこちらから

アクセス

ひとこと
メッセージ

ちょっと塩味を立たせた清湯スープの淡麗塩（780円）も人気の一杯です!!

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最新クチコミ

ちゅうじ

投稿日：2026年07月23日

4.0 ★★★★ ☆

訪問したことある知り合いから「チャーハンが美味しい」と聞き、ラーメンと半チャーハンをオーダー。半チャーハンは「半」というには多く、炒めた香ばしさがかおり美味い。ラーメンに普通サイズのチャーハンでもぺろりと行けそうなくらいの味です。

メタボン

投稿日：2026年07月21日

5.0 ★★★★★

今月の3連休にJR下館駅前のホテルに宿泊しましたが、ホテルでは夕食無しなので、晩酌がてら夕食を摂れる飲食店を探しました。しかし連休中の夜だからか、近くの居酒屋や焼鳥店、ラーメン店等は貸切・満席だったり、設備故障中で休業中だったりと、4-5軒ほど振られてしまい、結局、駅からだいぶ離れたこちらへ再訪となりました(夜の入店としては初めて)。先客は座敷席に4人ほど。空いているカウンター席に着き、まずは生ビールとおつまみセット(叉焼2種類/メンマ/味玉/白髪ネギ)で晩酌です。おつまみはいずれもラーメン用の具ですが、叉焼は約4-5mm厚の豚バラ巻3枚と約3mm厚の鶏ムネ3枚。全体にかかった甘い醤油ダレで美味しく、また量的にも意外と多いので、ジョッキは2杯空けです。〆は鶏白湯スープで作るタンメンの「パイタンメン」。到来した丼には、ややトロみある淡黄色の鶏白湯が張られ、多加水のちぢれ太麺が浸っています。麺上の具はおつまみと同様の豚バラ巻叉焼1枚、ナルト、それに茹で野菜(キャベツ/もやし/ニンジン/ニラ/木耳)。鶏白湯の旨味が実に美味しく、完食完飲となりました。

ちゅうじ

投稿日：2026年06月22日

4.0 ★★★★ ☆

6/22(月)12:10訪問。先客一組、後客二組。初訪問です。清湯系の淡麗醤油860円と半チャーハン400円をオーダー。淡麗醤油はスープが透き通ってる訳ではないが、あっさりとしていて旨い。麺は中細麺のパツパツ系。具は、チャーシュー２枚、鶏チャーシュー１枚、穂先メンマ、板海苔１枚、ナルト。チャーハンは香ばしく、他店の半チャーハンより多めに感じる。お得な感じ。ごちそうさまでした。