中華そばあたり [常総市/ラーメン]【いばナビ】

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中華そばあたり (チュウカソバアタリ)

全国を歩いた主人が贈る渾身の煮干
洗練され、スッキリと仕上がった一杯

煮干しの中でも、群を抜いて上質で繊細な味わいを楽しめる伊吹いりこで出汁をとる新店舗がこの店。濃厚な煮干しラーメンは数あるが、雑味やエグミばかりで、純粋な煮干しの旨味を味わえないラーメンが乱立する中、「これ以上煮干しを嫌いな人が増えて欲しくない」と純粋な煮干しの旨味で構築したラーメンを作り上げています。動物系スープと合わせることでマイルドに仕上げているのも美味しさのポイントのひとつ。スープを炊くときにでる鶏油から作る煮干し油もあいまって、煮干し感は満足なのに嫌みのない味に仕上がっています。自家製麺は加水率をあげたモチっとしたコシのある味わい。煮干しの本当の美味しさに気が付ける一杯をぜひ!!

エリア	県西 >常総市
ジャンル	グルメ >ラーメン・中華 >ラーメン
評価	5.0 （2件）

別室で作る自家製麺は特筆の美味しさ！夜限定でつけ麺も提供開始予定です!!

お店の特長

ファミリーお一人様友達とランチディナー

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住所	〒300-2505 茨城県常総市中妻町3971-1 （地図を見る）
アクセス	関東鉄道常総線「中妻駅」から車で約3分
電話番号	0297-21-6805
営業時間	11:00 ～ (L.O.14:00) 18:00 ～ (L.O.20:00)
定休日	月曜