中華そば あたり(チュウカソバ アタリ)
全国を歩いた主人が贈る渾身の煮干
洗練され、スッキリと仕上がった一杯
口コミ・評価一覧
中華そば あたり
煮干しの中でも、群を抜いて上質で繊細な味わいを楽しめる伊吹いりこで出汁をとる新店舗がこの店。濃厚な煮干しラーメンは数あるが、雑味やエグミばかりで、純粋な煮干しの旨味を味わえないラーメンが乱立する中、「これ以上煮干しを嫌いな人が増えて欲しく...
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takanoriさん
(30代/男性)
投稿日:2024年06月16日
●中華そば
スープは煮干し感たっぷりの味。濃厚だとどうなるのか興味深い。麺は極細のかたゆでタイプ。トッピングのチャーシューも柔らかくて美味しい。
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