中華そば あたり

平日の早目のお昼で12時前に２人で再訪しました。 カウンターに数人と座敷の3テーブルに１組の先客で、まだ空きがあったので待たずに着席できました。 つけ麺にしようと思っていましたが、食券機前で心変わりして、濃厚淡麗中華そば（960円）をポチッてしまいました。ありがたいことに、大盛、大大盛無料なので、大盛を注文しました。 スープは、グレーで煮干の香りや風味がものすごいですが、苦味や臭みは無くて、嫌味のない感じで程よく脂もあり、刻みタマネギと良くあっていておいしいです。 麺は大盛で量がありますが、パツパツで歯切れ良く最後まで余裕で行けてしまいます。 具は、海苔1枚、チャーシューの軟らかで香ばしい豚とサッパリとした鶏が各1枚、刻みタマネギとネギと姫竹のメンマで、どれもスープに良くマッチしています。 店員さんもとても感じ良くて、前回同様気持ち良いお昼になりました。 また、機会があれば再訪したいと思います。

平日の遅めのお昼で１時前に3人来店しました。 満席で1人待ちでした。後からも数組来て並んでました。 一番人気のワンランク上の特製中華そば大盛を注文しました。ちなみに、大盛と大大盛は無料でした。 スープは、うたい文句どおり煮干しが香っていますが、嫌な臭みのある感じではなく煮干しとしてはあっさりですが、スープとしては濃厚な感じで、おいしいです。 麺はストレートの細麺でおいしいです。お店の前の小屋で打っていて、ひし形の切れ端のような麺も入っていて楽しいです。 具はチャーシュー鶏と豚が各2枚、海苔3枚、卵1個、タマネギ、ネギにヒメタケ？のメンマが1本入ってバラエティに富んでおりいろいろと楽しめて、最後までおいしく楽しくいただけます。 店員さんもとても感じが良くて満足感のあるお昼になりました。 次はつけ麺狙いで伺いたいと思います。

●中華そば スープは煮干し感たっぷりの味。濃厚だとどうなるのか興味深い。麺は極細のかたゆでタイプ。トッピングのチャーシューも柔らかくて美味しい。