蔵工房 うち山(旧:みずきの庄 内山味噌本店)
クラコウボウ ウチヤマ ミズキノショウ ウチヤマミソ
日立市に在る、創業明治5年の味噌蔵「みずきの庄 内山味噌」が伝統を守り、発酵食の魅力をお届けします。
- キャッシュレス対応
4.4 ★★★★ ☆ 総数66 （15件）
創業明治5年の味噌蔵が贈る、味噌を使った『新体験』！
愛する茨城の伝統的食文化を守り、美味しく・安心できるモノづくりを続けていくため、
大変非効率ですが・・・
今なお、古式醸造による味噌・麹造りを続けています。
味噌は100gから量り売りも行っています。
約9種類の手作り味噌をご用意しております。
また同時に、発酵食(味噌や麹)が持つ潜在的な魅力を創造し、
『みそプリン』『甘酒』『みそソフト』など、
ここにしかない発酵食品・発酵スイーツもございます。
お客様が健康と豊かさを感じられ、笑顔になれる商品や食サービスをお届けします。
味噌作りにおける伝統製法である古式醸造によって醸造された、創業来の味を受継ぐ常陸伝統の味噌。
おすすめポイント・メニュー
―おすすめ商品―
◆みそプリン
大人気商品！和×洋、濃厚でコクのあるプリン
◆古式醸造式みそ
大豆の栄養成分がたっぷり、旨味成分が凝縮した芳醇な味わい
◆米糀の甘酒
無農薬米・無添加・砂糖不使用・ノンアルコール
基本情報
| 住所 | 〒316-0024 茨城県日立市水木町1-12-16 |
|---|---|
| アクセス | 大甕駅東口より徒歩15分 |
| 電話番号 |
0294-52-3204 |
| 営業時間 |
10:00 ～ 17:00 |
| 定休日 | 毎週木曜日 |
| 駐車場 | 駐車場有 |
| クレジット カード |
VISA, MasterCard, AmericanExpress, JCB, DinersClub, 銀聯(UnionPay) |
| 電子マネー |
Suica, iD, QUICPay, PayPay, LINEPay, ApplePay, d払い
Kitaca Suica PASMO toｌCa manaca ICOCA SUGOCA nimoca はやかけん |
| ホームページ | ホームページはこちらから |
| ネットショップ | ネットショップはこちらから |
| お店のSNS |
アクセス
※消費税総額表示の義務化に伴い、当サイトの価格表記を順次税込表示へ変更中です。期間中は税抜・税込表記が混在する可能性があるため、事前に店舗へご確認ください。
※掲載内容は更新時点の情報であり、現在変更されている場合があります。
最新クチコミ
エッポ
投稿日：2024年08月25日
家族が日立市方面に行ったので、ここのプリンをお土産に買ってきてくれました。和スイーツとも言えるプリン。みそと醤油を使っています。とても美味しいのでオススメです!!
ニックネーム
投稿日：2024年08月22日
身体にいい素材を使用したスィーツは、贈り物や手土産にとっても喜んでいただけます。その上、たいへん美味しいと評判です。おやつにも最適です。
ゴンボ2022
投稿日：2024年06月08日
【高級生食パン発酵バターラスク】 内山味噌の酵母や純生クリーム、バターを使って焼き上げた食パンをラスクにした商品。 9～10cm四方の大きさで、厚さは約1cm。そのラスクが３枚入っています。 バターの風味がよく、とてもおいしかったです。 今回はたまたま常陸太田市内のスーパーで見かけたので購入してみました。(400円)
