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ラーメン屋 ステイゴールド

ラーメンヤ ステイゴールド

濃厚煮干し、鶏白湯、清湯、濃厚えび!

4.6 ★★★★ 総数64 (14件)

ラーメン激戦区つくばに9月オープンしたステイゴールド。鶏白湯、清湯、濃厚えび…バラエティに富んだ味を提供するが、中でも好評なのが濃厚煮干しそば。その名前に違わぬ濃いセメント色のスープは、旨味と苦味を特徴づける2種の煮干しにコク深い鶏の甘みで構成される。スープとの絡みもよいカタパツの自家製麺との相性も楽しんで。

煮干し100%の出汁感を味わえる煮干しそば820円も好評

おすすめポイント・メニュー

・濃厚煮干しそば
・煮干しそば
・とりそば
・中華そば

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基本情報

住所 〒305-0035 茨城県つくば市松代2-7-1 パークサイドマリッチ 104
アクセス つくばエクスプレス「つくば駅」より車で5分
営業時間

11:30 ~ 14:00

17:30 ~ 21:00

定休日 火曜、他不定休
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備考 ※全て税込価格

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最新クチコミ

メタボン

投稿日:2025年06月29日

5.0 ★★★★★

日曜昼遅くに再訪すると前客2人・後客1人の入り。今回は中華そばとクーポン味玉を注文しました。麺は並盛150gのストレート麺・パツパツ麺、並盛200gの手揉み麺の3種から手揉み麺を選択。醤油味の鶏清湯に手揉みの極太麺が浸って到来です。以前に食したのと変わらず、ツルモチの食感が良いです。麺上の具は約7,8mm厚の豚バラ叉焼2枚(以前は載っていたレア感ある豚肩ロース叉焼は無くなった?)、それに太メンマ・小松菜・刻みネギ。追加味玉は黄身がゼリー状の仕上がり。鶏清湯の旨みで実に美味しく、完食完飲でした。

メタボン

投稿日:2023年12月21日

5.0 ★★★★★

平日昼に再訪し、煮干しそばの味玉(クーポンによる)付きを食しました。麺はストレート(並150g)、パツパツ(並150g)、手揉み(並200g)の3種が選べるとのことで、手揉み麺を選択。到来した丼には灰緑色でさらさらの煮干しスープが張られ、ツルッとした太い手揉み麺が浸っています。麺上には刻みタマネギ、太メンマに3-4mm厚の豚ロース叉焼1枚と豚バラ叉焼1枚。追加の味玉1個は卵黄がゼリー状の仕上がりです。以前に食した濃厚煮干しそばに比べ、スープの味(塩辛さ、煮干し特有の苦さ)はマイルドで食べやすく、当方にはベストマッチです。途中でカウンターにある山椒粉を振って味変し、完食完飲となりました。

つくまる

投稿日:2023年10月02日

5.0 ★★★★★

日によってはかなり行列しますが,ラーメン屋なので開店は早いです。麺はストレートなものとちぢれ麺が選べます。シンプルな中華そばもおすすめ。