サザコーヒー　筑波大学・アリアンサ店

ひたちなかの有名な珈琲喫茶店が筑波大学のキャンパス南地区内にも支店を出していると知り、今月下旬の土曜午後に初めて訪れました。カスミ筑波大学店に隣接する建物はテラス席も設けられた洒落た造りで、店内は落ち着いた雰囲気です。ただ店員さんの案内によると、本日は断水のためトイレが使えず、飲食物もディスポ食器での提供となるとのことで、ちょっと残念。それでも折角なので、このお店の象徴の様なコーヒー「筑波大学アリアンサエステート」をミドルサイズで、フードの「サザバッカぱん」とともに注文しました。二人掛け卓子席に着いて待つ間、銘柄の由来等を確認すると、筑波大学はブラジルのサンパウロ大学およびサンタクルス病院と研究・教育交流を行っており、その縁で、サンパウロにあるアリアンサ農園(エステート)の高品質コーヒーを茨城のサザコーヒーが扱うようになったのだとか。平膳で到来したのは紙カップ入りのコーヒーと、紙皿に入ったバッカぱん。バッカぱんは総菜パンの一つで、鮮魚専門店サカナバッカとのコラボ商品とのこと。イワシ(イリコ)ペースト、スモークサーモン、タプナードソース、クリームチーズ等をクロワッサン生地(製造過程で生じた切れ端を活用するサステナブルな取組みの産物だとか)で包み、焼き上げたパンだそう。スモークサーモンの塩味やチーズクリームのコク等が綯い交ぜとなって、なかなか美味しい。コーヒーは酸味より苦味の方が印象的で、苦味好きの自分には合ってました。

一人でも入りやすい雰囲気で、ゆっくりできます。コーヒーもケーキも美味しくて時間がある時にのんびりティータイムができて至福のひと時です。

ランチのシチューのプレート1000円をいただきました！付け合わせの白いパンがふわもちでトマトベースのシチューの相性抜群でした！

店員さんの雰囲気が良く気持ちよくお買い物ができました。 お店も綺麗で広々としていて居心地が良いと思うので、今回はお買い物のみで帰りましたが次回はイートインコーナーを利用したいと思います。

テレビで紹介されていて気になったので伺いました。店員さんも丁寧でお食事が運ばれてくるのも早かったです。ランチとケーキをオーダーしました。味は美味しかったですが、ケーキ本体のお値段はもう少し安くしても良いのではと感じてしまいました。でも、お店の雰囲気も良く、店員さんも親切だったのでまた来訪しようと思います。