こだわりらーめん ゆきむら亭 龍ヶ崎店

土曜夕に再訪し、ネギ醤油らーめんを食しました。ラーメンにはピリ辛白髪ネギがたっぷり載り、他の具は約3-4mm厚の豚ロース叉焼1枚、メンマ、水菜とシンプル。醤油スープはかなり節系の味わいが感じられ、普通に美味しいです。

こちらのゆきむらに日曜昼に初めて訪れ、四川麻婆らーめんと焼き餃子ハーフ(3個)を注文しました。醤油ベースのスープに浸った細麺に麻婆豆腐があんかけとしてたっぷりかけられています。豆腐、豚挽肉、刻みネギを含む餡は適度な辛さ・甘さがあり、旨味も十分、スープの旨味にも合っていて実に美味しいです。焼き餃子はごく普通。