こだわりらーめんゆきむら亭つくば店

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こだわりらーめんゆきむら亭つくば店(コダワリラーメンユキムラテイ)

一度じゃまだまだ、二度目で納得、三度食べたらやめられない!!

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > つくば市 > 研究学園周辺｜ジャンル：ラーメン

『ゆきむら亭』は素材と手づくりにこだわったラーメン店。自慢のチャーシューは、10時間以上かけて煮込むことで、秘伝のタレがしみ込み、スープや麺との相性抜群！麺は絶妙なコシの味わい深いこだわりの多加水熟成麺。そしてこだわりのスープは、鳥と豚ベー...

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メタボンさん

投稿日：2022年11月08日

連れと久しぶりに昼に再訪し、店外の幟で宣伝している「ゆきむら野菜あんかけらーめん」のランチセット(ミニチャーシュー丼付)にクーポンの煮玉子、それにパリパリ春巻きを注文しました(連れはいつもの中華丼)。あんかけらーめんは醤油ベースのスープで、柔らかい豚肉と野菜(白菜／小松菜／もやし／ニンジン／木耳)に餡が絡んでいます。中華丼のあんかけ具と同様、とろみある餡が甘味を増させており美味。ミニチャーシュー丼は刻んだチャーシューに甘ダレをかけ、マヨネーズを添え、刻みワケギと切り海苔を散らしています。甘ダレの味が良いです。春巻きは熱々でパリパリの食感が良い。ラーメン・チャーシュー丼と併せ、満腹となりました。

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