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こだわりらーめん ゆきむら亭 つくば店
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口コミ・評価
> No.42107
こだわりらーめん ゆきむら亭 つくば店(コダワリラーメンユキムラテイ)
一度じゃまだまだ、二度目で納得、三度食べたらやめられない!!
口コミ・評価一覧
こだわりらーめん ゆきむら亭 つくば店
『ゆきむら亭』は素材と手づくりにこだわったラーメン店。自慢のチャーシューは、10時間以上かけて煮込むことで、秘伝のタレがしみ込み、スープや麺との相性抜群!麺は絶妙なコシの味わい深いこだわりの多加水熟成麺。そしてこだわりのスープは、鳥と豚ベー...
メタボンさん
投稿日:2021年03月18日
2月下旬の祝日昼に連れと再訪し、私は赤ゆず豚骨らーめんとわさび餃子(シングル・5個)、連れは中華そばを食しました。豚骨は背脂が多く浮く赤黄土色のこってりスープに旨辛の赤ゆず(刻み柚子)が載るもの。具は約4mm厚の豚バラ叉焼1枚、メンマ、木耳、ガーリックチップ、刻みネギに紅生姜。ピリ辛の豚骨スープがなかなか美味しいです。わさび餃子は餡にわさびが練り込んであって、外観は薄緑色。わさび独特の辛味が結構強めながら、普通に美味しいものでした。なお連れが注文した中華そばは醤油らーめんに似ていますが、叉焼1枚の有無にあるようです。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。