燻 -IBURI-【いばナビ】紹介ページを見る●茨城の地域情報サイト [いばナビ]

燻 -IBURI- (イブリ)

自然とお酒がすすむ魅惑の逸品。“燻製”にこだわった居酒屋!

おつまみからメインのお食事まで“燻製”されたものばかり!だけどしつこくない!当店は“燻り”専門の居酒屋。店主がこだわりにこだわりぬいた燻りの手法や燻製する前のつけダレによって、それぞれの食材にあった異なる味を生み出しています。口に入れて噛んだ瞬間に、なんともいえない奥深い甘さが口の中にひろがり、そのあとに「ふわっ」と鼻にぬける薫りがたまらない数々の“燻製”。一緒にお酒が飲みたくなるのは言うまでもありません。この風味にハマる人続出中!

エリア 県西 >古河市
ジャンル グルメ  >居酒屋・バー  >和風居酒屋
グルメ  >居酒屋・バー  >創作居酒屋
評価
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カウンターやテーブル席もありますので、さまざまなシーンでご利用いただけます。

お店の特長

ファミリー 友達と デート 宴会・パーティ ディナー 二次会 クレジットカード可 予約優先

住所 〒306-0011
茨城県古河市東1-6-13
地図を見る
アクセス 「古河駅」東口から徒歩5分
電話番号 0280-66-9302
営業時間 19:00翌3:00
定休日 毎週木曜日、第3水曜日
駐車スペース ザ・パーク古河第6、10へ(サービス券有)
クレジットカード
VISA MasterCard AmericanExpress JCB DinersClub
Discover
電子マネー
Suica nanaco WAON
PSMO, tolca, manaca, ICOCA, SUGACA, nimoca, はやかけん
お店のSNS

お得なクーポン

  • ■燻特製年末年始の特別なサービス券

ひとことメッセージ!

【フードメニュー】
◆ベーコンときのこのペペロンチーノ 1000円
◆スモークチーズのリゾット 800円
◆トマト仕立ての洋風もつ煮 800円
◆合鴨のスモーク 400円

【ドリンクメニュー】
◆生ビール(中)638円
◆ホッピー 275円~
◆酎ハイ・サワー 550円~
◆グラスワイン 550円~

ピックアップ情報

燻製にこだわる専門店

燻製にこだわる専門店

燻-IBURI-は近隣ではあまり目にしない燻製に拘った専門店です。専門店ならではの食べ方や味わいがとても魅力的。燻製にする素材によって7種類のスモークチップを組み合わせて味を引き出しています。店主は日頃アウトドアの趣味などを通じて本格的に研究をしておりそのホンモノの味をお店で提供しています。

ほとんどのメニューが手作り!

ほとんどのメニューが手作り!

燻--IBURI--で提供しているお料理のほとんどがなんと既製品を使わずに手作りに拘っています。
自慢のソーセージも腸詰から行っているので他では味わえない仕上がりになっています。また、おつまみや一品料理もこだわりが随所に感じられるので燻製のみならず様々な味を楽しむことが可能です。

燻製に合うお酒・・・揃ってます!

燻製に合うお酒・・・揃ってます!

今流行のクラフトビールが数種類飲み比べできる「タップマルシェ」や本場ドイツから仕入れたクラフトビールも飲むことができます。ウィスキーやその他のアルコールドリンクも種類が豊富なので様々な燻製やお料理に合わせることができます。また、お酒を飲まれない方でも楽しめるソフトドリンクのメニューも豊富です。

落ち着く洗練された空間

落ち着く洗練された空間

ウッドを基調とした洗練された空間はなんとほとんどが店主によるDIY!!
カウンター席のご用意もありますのでお一人様はもちろん、テーブル席で仲間や恋人と・・・などなど様々なシーンでご利用いただくことができます。また、最新鋭のダーツマシンもありますのでワイワイ楽しめるのも◎

※消費税総額表示の義務化に伴い、当サイト内に記載している価格も総額(税込)表示をおこなうように随時切替え・更新をしております。そのため、切替え期間中は「税抜価格」表記と「税込価格」表記が混在する可能性がございます。ご利用の際は予め店舗様へのご確認をおすすめいたします。

最新口コミ

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〒306-0011

茨城県古河市東1-6-13

0280-66-9302

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自慢の燻製メニュー
古河産ローズポークのスモークソーセージ(1本)275円
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