境の麺工房

サカイノメンコウボウ

クチコミ REVIEW

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メタボン

投稿日：2022年08月14日

4.0 ★★★★ ☆

道の駅で購入したことのある稲垣製麺工場の麺製品を購入しに、直売所であるこちらを訪れました。贈答用そうめんの化粧箱が積んであったり、生ラーメン類が冷蔵ショーケースに陳列されている等のこぢんまりした店舗です。黄褐色の乾麺「筑波育ち常陸秋そば(180g)」、茶褐色の乾麺「境の石臼挽そば(180g)」、スープ(削り節出汁醤油)・かやく(ワカメ/ネギ)付の手延そうめん「境の即席めん(50g)」を購入しました。即席そうめんは熱湯注いで3分で出来上がるので、価格は若干高めですが、かなり便利。食感はつるしこ、味もまあまあです。

メタボン

投稿日：2022年05月29日

4.0 ★★★★ ☆

境町で創業して70年以上の製麺工場の多彩な麺を扱っています。バラや8食梱包等の「境の生ラーメン」、乾麺の「境のふるさとうどん」「筑波育ち境のふるさとそば」等がありますが、山芋つなぎのとろろそば(乾麺)の別製境のふるさとそば(200g)を購入しました。玄そばを石臼で挽き、山芋と小麦粉でつないだという細麺です。つるっとした食感で美味しいです。