この人に聞きたい｜株式会社つくば食品 代表取締役 八巻大介さん

株式会社つくば食品は、たれやソース、ドレッシングなどの業務用液体調味料を開発・製造する会社です。1995年の創業以来、外食店や食品メーカーの多様なニーズに応え、現場の要望に寄り添った商品づくりを通して、これまで多くの「おいしい」を支えてきました。

八巻大介社長は、地元の食品会社や大手食品商社で経験を積んだ後、同社に入社しました。現場で知識と感覚を磨きながら経営を学び、創業20周年を機に社長へ就任。現在は64名の従業員とともに、少量多品種に柔軟に対応できる生産体制と、顧客のイメージを具現化する高い技術力を強みに、事業を展開しています。

また、品質管理や衛生面にも力を入れ、安全で安心な商品づくりを徹底しています。
「お客様が思い描く味を形にすることが、私たちの役割です」と語る八巻社長。人とのつながりを大切にしながら、地域に根差した企業として、新たな価値を生み出すことに挑み続けています。

八巻さんが社長に就任してから11年。つくば食品は「人づくり」を軸に着実な成長を重ねてきました。

若手社員の育成に力を注ぎ、一人ひとりが挑戦し活躍できる環境づくりを推進。現在では平均年齢34歳と、若い世代が中心となって会社を支える、活気ある組織へと成長しています。

また、社員が安心して働ける職場環境の整備にも注力。互いを尊重し支え合う企業風土を育みながら、働きやすさと成長の両立を実現しています。今後は事業の発展に加え、地域とのつながりをさらに強化していく考えです。

「学校給食や地元企業との商品開発など、これまでの取り組みは一部に過ぎません。これからはより多くの方と関わり、地域に貢献していきたい」と八巻社長。経営理念「いい会社にしましょう」のもと、同社は人を育て、地域とともに成長を続けます。

つくば食品は、グループ会社を通じて、福島県桑折町でクラフトビール醸造所「半田銀山ブルワリー」とレストラン「上町CHEERS」を展開しています。ネットでの購入も可能。詳しくは公式HPをご覧ください。