ホーム > 【特集】カフェ空間で堪能する 絶品スイーツ特集!
オシャレ空間で楽しむ、まったり和テイストスイーツ
純粋なスイーツとしても、ちょっと小腹が空いた時にも嬉しいのがワッフル。和テイストの素材と合わせて、絶妙なマッチングが楽しめるのがこのスイーツです。焼きたてのワッフルは、外側はカリッとしてサクサク。そこに和スイーツの定番である抹茶アイス、白玉、あんこ、ホイップと栗をトッピングして、相性良しのきな粉と黒蜜のソースがけでまとめました。温かい洋菓子のワッフルと、冷たい和スイーツ食材のコラボは、見た目のキレイさとボリュームにも大満足。温かいワッフルに溶け出したアイスが馴染み、その他の和菓子と美味しくジョイントしてくれます。
和のワッフル 530円 (17:00までは450円)
ワッフルは他にキャラメルワッフルがあり、スイーツ5点盛り合わせ(チョコマーブルシフォンケーキ・杏仁豆腐・アイス2種・フルーツ)、チーズケーキ、チョコケーキなどいずれもランチタイムはお得プライスで提供。
ロハスなティータイムを、上質なスコーンと
オーガニックティーで!
身体にやさしいことに徹底的にこだわって全てのメニューを構成しているカフェ。おすすめのクリームティーは、イギリスの家庭で古くから親しまれているティータイムの習慣でいただくメニューです。北海道産の小麦粉とバター、低温殺菌の牛乳、笠間から直仕入れする卵に三温糖、アルミニウムを使用していないベーキングパウダーなど食材にこだわり尽くしたホームメイドのスコーンは、イギリスのホテルの伝統的レシピがベース。スコーン専用のクロテッドクリームとジャムがついているので、お好みで食べ合わせてみて。どう組合わせても上品な味わいは絶品です!
Cream Tea 940円
全粒粉入りのスコーンと、バラや7種のベリーなど日替わりの珍しいスコーンの2種に、オーガニック栽培の(ハーブ9種・紅茶4種からセレクト)ポットティーのセット。ロハススタイルを提案するカフェは、その空間に包まれているだけで心もカラダも軽やかになりそう。
居心地の良い空間と健康メニューを提供する、カラーセラピストでもある奥様。 |
ラファエルの庭 | |
電話 : | 029-227-7350 |
住所 : | 水戸市常盤町2-9-49 |
営業時間 : | 10:00 ~ 19:00 (L.O18:00) |
定休日 : | 月曜 |
ホームページ : | http://zakkacafe.secret.jp |