ら麺 はちに
バランスを磨いたマイルドな鶏白湯！味噌王国高萩に誕生した優しい一杯!!
常磐道高萩ICを降りてすぐ。『ら麺はちに』です。鶏ガラとモミジ、そして6種類の野菜を24時間炊き込んだ白湯スープは、あっさりとしているのに深い旨味を持つのが特徴。さらに一晩寝かせてから、提供する分だけ最後の仕上げるなどし、スープの味がブレないよう工夫しています。もちろん、そんなこだわりのスープに合わせる味噌ダレも特製の手作りです。地元の味噌蔵・たつご味噌から仕入れる赤味噌・白味噌に、麹のきいた熟成味噌を加えることで優しい塩味と味噌らしさを両立しています。スープとの相性も考え、とがりすぎないバランス感を大事にしたスープに仕上げています。子供からご年配の方まで愛してもらえるラーメンを作っています。
作家物の販売やライブなどラーメン以外のものに触れて楽しめる場所です。
ひとことメッセージ！
麺は全国屈指の製麺所・三河屋製麺からとりよせています。通を唸らせるラーメンよりも、地元で愛されるラーメンを作りたいと思ってラーメンを作っています。最後の一滴まで飲み干したくなるマイルドな味噌ラーメンを堪能してください。
クーポン
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口コミ(17件)
| 住所 |
〒318-0004
茨城県高萩市上手綱591-1 |
|---|---|
| アクセス | 常磐道高萩IC交差点を右折。市街へ向かい2kmほど走った先左手。 |
| 電話番号 | 0293-44-3328 |
| 営業時間 | 11:00 ～ (L.O.14:00) 17:30 ～ (L.O.20:30) ※スープ切れ次第終了 |
| ランチタイム | 11:00 ～ (L.O.14:00) |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車スペース | 15台 |
| 座席数 | 30席 |
| 収容人数 | 30人 |
| 予算 | 700円 ～ |
| ランチ予算 | 700円 ～ |
| お店の特長 |
ファミリー
お子様歓迎
お一人様
友達と
デート
ランチ
ディナー
駐車場あり
座敷あり
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| お店のSNS |
※状況により、営業時間や価格などが記載と異なる場合があります。ご利用の際は予め店舗様へのご確認をおすすめいたします。
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