古河市の農家の主婦たちが製造＆販売！無添加無着色にこだわった農産物加工品

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『食遊三和』とは

農産物加工という魔法

（※内容は2017年11月25日時点のものです）

今年で結成11年目を迎える、古河市女性企業ネットワーク委員会『食遊三和』。旧三和地区で農産物の加工を得意とする農家の主婦たちが集まり、加工という魔法を使ってまた新たな商品として命を吹き込むこの団体は、遊び心を持って食を楽しむという想いから『食遊三和』と名付けられました。

農家の元気なお母さん方6名が発起人となり、体の中から元気になりますようにとの願いを込めて、無添加無着色の農産物加工品の製造や販売を行っています。
家族の健康を支える農家の母ならではのアイディアが詰まった食遊三和の商品は、体に良いと評判になり、市内のみならず、市外から足を運んでくださる方も増えてきているといいます。

食遊三和メンバーそれぞれの愛情とこだわりが詰まった『食遊三和季節の元気セット』は、食の安全性とおいしさが高く評価され、2011年に古河ブランドとして認定されました。

食遊三和季節の元気セット
メンバー6名の商品が詰まったギフトセット。(2500円～、内容は季節によって異なる。電話問合せ0280-76-0103)
☆いばらきデザインセレクション2008『審査員奨励選定受賞』☆
＜選定コメント＞それぞれがすごくおいしい。生産から商品作りまで、みんな知恵を絞って張り切っている姿に将来の農業が見える。

6名の化学反応

『食遊三和』の魅力

構成する6名のメンバーはそれぞれ、酪農・露地野菜・稲作・ハーブ・茶畑・食品加工など、異なった農業分野の生産を行っているため、各々の特性を活かした新商品の開発に取り組める柔軟性が、食遊三和の最大の魅力といえます。
　
委員長を務める荻野利江さんは、酪農を営む傍ら、味噌と蕎麦の加工を手掛けています。「水の代わりに牛乳を生地に練り込んで、蕎麦を作ってみたのですが、食遊三和のメンバーにそれを揚げてみたらどうかと提案され、『そばチップ』という新商品ができあがりました。メンバーのひとことが新たな商品を生み出すヒントになったり、コラボ商品が生まれるきっかけを与えてくれたりします」と語りました。

6名それぞれが違う強みを持っているからこそ、新しい化学反応を起こすことができる食遊三和の商品開発。和やかな雰囲気の中、10年間にわたり数々のコラボ商品が生み出されてきました。こうした組織は全国的に見ても珍しく、食遊三和の組織を参考にしたいと研修に来られる方はあとをたたないといいます。

『食遊三和』の活動

『食遊三和』の食育講座

家族の健康を守りながら地域に根差した活動をしたいとの想いから、食遊三和のメンバーは食育講座を開設し、年3～4回の体験講座を実施しています。
次世代を担う子どもたちへの食育活動として、トウモロコシ収穫体験やかまど炊きごはん体験、そば打ち体験など、ここでしか味わえない貴重な体験ができる講座が各種用意されています。
食遊三和メンバー6名が持つ本業の特性を活かし、季節にあわせて開催されています。

順風満帆に見える食遊三和の活動の中にも、暗い影を落とした時期がありました。
2011年に起きた東日本大震災の原発事故は、茨城県の農家に甚大な被害をもたらしました。県内の土壌から基準値を超える放射性セシウムが検出されたため、野菜や米などのすべての作物は全量廃棄となりました。食遊三和のメンバーも皆、生産した農産物はすべて廃棄処分となり、つらい時期が続いたといいます。

製茶・販売を営む鈴木雅子さんは当時のことを「新茶も全量廃棄になって先が見えない状態でした。食遊三和のメンバーも同じようにつらい思いをしていたので、みんなで泣きました。
でもそのなかでもメンバー同士で助け合い、励ましあいながら悲しみを乗り越えました。このメンバーがいたから頑張れたのだと思います」と振り返り、絆を再確認するかのようにメンバーと笑いあいました。

固い絆で結ばれた食遊三和のメンバーは、10年という月日をともに歩み、きょうも誰かの健康を祈りながら農産加工を行っています。次世代の未来を描く道しるべとして、食遊三和メンバーの活動はこれからも地域の人々を明るく照らし続けていくことでしょう。