ホテル日航つくば レストラン セリーナ

平日ランチで連れと再訪し「選べるメインのランチブッフェ」をいただきました。主皿はピザ・パスタ・魚料理・肉料理のうちから1品選び、これに食べ放題のハーフブッフェ(サラダ/アンティパスト/スープ/コーヒー/紅茶)とプチデザートが付くもの。今回選んだのは魚料理「メカジキのグリエ・トマトソース」で、これとライスを注文しました。前菜としてブッフェのサラダ(サニーレタス/オニオンスライス/水菜/コーン/ミニトマト/ミックスビーンズ/ポテトサラダ/フライドオニオン等)やアンティパスト4種(パールモッツァレラのカプレーゼ/野菜テリーヌ/キノコマリネ/エスカベッシュ)を好きなだけ採り、濃厚なコーンスープとともに美味しく味わいました。やがて主皿とライスが到来。メカジキ(3切)は網目の焼き模様が付き、いかにも美味しそうで、その周りに焼き野菜(オクラ/パプリカ/ホウレンソウ/カボチャ/蓮根/マッシュポテト)とオリーブの実を含むトマトソース、黒い粒(アンチョビとか)が散りばめられています。つくば市小田産のライスほか、茨城県産の食材を多く使用しているとか。トマトソースの味もとても良く、あっという間に平らげてしまいました。最後はプチデザート、瓶詰となったモンブランケーキが到来。栗餡が美味しく、コーヒーとともに〆を愉しみました。

またこちらの正月ファミリーブッフェを予約し、元旦は満席だったので翌日に連れと伺いました(昼前半の90分)。正月らしい伝統的なおせち(伊達巻/紅白蒲鉾/松前漬の数の子/黒豆/栗金団)に加え、洋食系として白身魚のカルパッチョやシーフードマリネ、香草風味のテリーヌ、サラダ等の冷製料理や、鯛のアクアパッツァ、鶏肉のトマト煮、豚肩ロース煮、クラムチャウダー等の温製料理を愉しみました。また今回もローストビーフ(グレービーソース・レフォール添え)のカービングサービスがあり、美味しく味わえました。ご飯ものとしてポークカレーライス(ここでご飯を素早く定量で盛れるライスサーバーを初めて見ました)や炊き込みご飯もありますが、温うどん１杯でほぼ満腹でした。〆のデザートではバニラアイスや各種ミニケーキ、ドラゴンフルーツやキウィ、パイン等のフルーツも愉しめました。なお。アルコール類やソフトドリンク、コーヒー等は別料金ですが、無料の野菜ジュースパックを１本ずついただけました。