手打ちそば 梁口コミ・評価(No.45098)【いばナビ】紹介ページを見る

連れと昼に再訪すると前客2名でやや寂しい。玄関入ってすぐに自動検温器があり、各卓子上にはアクリル仕切りが立ち並ぶなど、前回来た時より対策が進んでいます。常陸秋そば粉使用2・8蕎麦のもりそばを、私は250g(梁ちゃん汁)、連れは200g(付けんちん汁)で注文。店主お1人でやっているので、そこそこ待って配膳。先に来た連れのもりそばは誤注文で、温かいそばのけんちんそばになってしまいました。もったいない、作り直しもまた時間がかかるし、けんちん汁には違いないので、そのまま受け取り。もう一つのは梁ちゃん汁ですが、鶏皮と刻み舞茸にネギが具として入っており、結構甘めのつけ汁です。薬味皿には刻み白ネギに柚子皮。細めの二八蕎麦は美味く、あっという間に完食。途中来た蕎麦湯でつけ汁を割って完飲でした。誤注文はちょっと残念。