中華蕎麦 はざま

丁寧に作ってあるのがわかる美味しいラーメンです。 知人と話をすると、このお店は評価が分かれるようですが、私は好きです。

茨城県南のラーメン屋さんで1番好きです。 いつも鶏白湯ラーメンを食べます。 スープや麺も最高ですが、トッピングの玉ねぎやメンマ、鶏チャーシューも全部いいです。レモンも添えてあり、さっぱりと最後まで食べられます。あと忘れてならないのは味玉。濃くない味で、上品な味。 バランスが最高にいいです。

最高でした いつ行っても美味しい。 毎回楽しみにして食べに行ってます。 レギュラーメニューをよくいただきます。 限定も大変美味しいです。

ロードサイドながら閑静な場所にあるこちらへ日曜夕に立ち寄りました。前客5人・後客2人。鶏・魚介出汁の合わせスープが特徴とされているようですが、限定として出ていた「鶏白湯と牡蛎のそば」を注文。木の平膳に載った丼には、麺とスープが底に貼り付くような盛りで、深めの丼であることも相俟って、あれっ少な！と感じました。大盛不可でスープも麺がようやく浸るギリ量なだけに、小腹を満たす程度の量のようです。具は真ん中に炙り(?)牡蛎1粒、その下にオニオンスライスと水菜、また5,6mm厚の鶏ムネ叉焼1枚・豚ロース叉焼1枚。さらに穂先メンマが薄黄土色の白湯スープに浸っており、粗挽き黒胡椒が目立つほど振りかけてあります。麺はストレート細麺。白湯は鶏だけでなく魚介の味わいも感じられとても美味しいです。あっという間に完食完飲。追加で鶏油玉や煮干し玉のような替え玉も用意されているようですが、これ自体の大盛があれば、と思いました。