手打そば 匠庵(ショウアン)

そば粉の個性をよむ、匠の技

口コミ・評価一覧

手打そば 匠庵

エリア:県央 > 東茨城郡茨城町 | ジャンル: うどん・そば

当店のそばの特徴は細切りです。県内もしくは北海道産のそば粉を厳選して使用しています。そばの妙は、素材と水加減。気温や湿度によって日々変化するそば粉の状態を見極め、「勘」を頼りに水回しを行い、そばを打っていきます。厳選されたそば粉と職人の「...

手打そば 匠庵
口コミする
お昼寝大臣
投稿日:2013年05月08日
5

帰省して来た妹夫婦を食事に連れて行こうと思い、どこが良いか思案しました。

義理の弟が無類のソバ好きだという事なのでおいしいおそば屋さんを探していたら、お隣さんが匠庵さんを教えてくれました。材料にも切り方にもこだわりがあるらしく評判のお店だそうです。私はおソバは良くわかりませんが義理の弟は非常に気に入り喜んでくれていたのが嬉しいです。どうやらソバ好きを連れていくのには打ってつけのお店みたいです。

口コミ一覧に戻る
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。

ログイン

ゲストさん おはようございます
ログイン 新規会員登録
※消費税総額表示の義務化に伴い、当サイト内に記載している価格も総額(税込)表示をおこなうように随時切替え・更新をしております。そのため、切替え期間中は「税抜価格」表記と「税込価格」表記が混在する可能性がございます。ご利用の際は予め店舗様へのご確認をおすすめいたします。

ご掲載中の店舗様へ

掲載ご希望の店舗様へ

掲載ご希望のイベンター様へ

かえっぺのLINEスタンプ