味箪笥

本日はネギみそラーメンとあえて白米ライスをチョイスしました。辛ネギだったかーと、辛いの苦手で今回はネギを残してしまいました。写真は二人で食べました。白米にまかない丼の具を分けてもらって乗ってますね笑。ペットボトルの黒烏龍茶もあります！知人の外国の方はラーメン大好きなので、こちらのラーメン写真を写メして送ってます。

水戸市在住です。出身は栃木市なので、基本佐野ラーメンが好きです。ここ2年はらーめんは年間で10杯ほどですが2年間で味箪笥さんは4回目程。水戸市近郊で好きなお店は佐野ラーメンの麗華さんと2軒です。いつものとろみ系はしょっぱい気がするのと、他を頼むと麺を残してしまうので麺のみの注文にしたかったので。今回は、味玉味噌950を頼みました。味噌のスープは、背脂の下に挽肉が沢山。味噌はチャーシューをトッピングしたいのですがと言うと味玉は無くなりますが1,100円でと。チャーシュー４枚来ました。でも、＋味玉も欲しくなり100円で追加出来ました！白飯はやめときました。今回とても珍しい頼み方をしてしまいました。いつもとろみ系はすきなのですが食べきれないのでピッチャーのレモンの輪切り入りの水を飲みきってしまうのです。

初めての伺いました。 食券購入での注文でしたが、解りやすく購入出来ました。 カウンター席もあるので、お一人様でも気軽に入れます。 麺のこしの強さもちょうどよくて、スープも割スープが各テーブルに有るので、お好みで調節しやすいかったです。ボリュームもたっぷりでした。 店員さんも感じ良くて、おすすめです。

久々の来訪。10分ほど待ってから席に案内されました。とろりつけそばを頼み、期待に応える濃厚具合！！くせになる味です。また伺いまーす！

久々実食するも、メニューの如くトロリとしたつけ汁。以前に比べバランスとれている仕上がり…気のせいか？！ 何よりつけ汁が温かった印象が強く残っていた為 、が今は改善されてましたょ(￣ー￣)

今日のお昼は、水戸市の人気店　味箪笥。 １２：４５到着で、店内は空いていた。 券売機で ●とろりつけそば８００円 をポチ。 約７分で着丼。 まずは、スープ。とろりというか、ドロリ。 味は濃厚というほどではなく、コクがあり美味しい。 麺は太麺でもちもち。食べごたえあり。スープにもよく絡む。 チャーシュー・メンマ・ネギ・のりを味を主張している。 最後にスープ割を入れる。 味が薄まり飲みやすくなったが、いれなくてもよかったかも、と思える味でした。

とろりそば，とろりつけそばを開店して間もなくいただいたが，久しぶりに訪問し，油そば800円をいただいた。菅野製麺製の極太麺は歯応えのあるざらもち系。具は，海苔，メンマ，ねぎ，玉ねぎ，味玉，魚粉，フライドオニオン，チャーシュー。醤油だれで文字通り油が多く，かなり濃厚な味わい。麺量はそれほど多くなく，茹で前200ｇほど。後半飽きがきたら酢やラー油で味変するのもいいし，スープ割もあるようだが，そのまま食べきった。大盛同額とか，一口でいいので追い飯サービスがあると，なお満足感が上がると思った。