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水府庵 (スイフアン)
噛んだときの旨味と香りがたまらない!常陸秋そばの専門店
当店は常陸秋そばの専門店で、契約農家にお願いをして毎年の収穫時期をずらしてもらい皆様にご提供しております。
常陸秋そばの一番の特徴は、噛んだときに口に広がる旨味(甘み)。のどの奥から鼻腔に抜ける香りが強いことが他の品種より優れているということです。
お出ししている蕎麦は二種類。常陸秋そば10に対し、つなぎが2の「外二八蕎麦」と、明石産の海苔を一番粉に練りこんだ、磯の香りがたまらない「磯切り蕎麦」です。二種類の蕎麦が同時に楽しめる「付け鴨けんちん二色そば」(写真)は野菜たっふりでおすすめです。是非お召し上がり下さい。
エリア | 県央 >水戸市 >下市・東水戸方面 |
---|---|
ジャンル |
グルメ
>和食
>うどん・そば
|
評価 |
4.0
(3件)
|
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※消費税総額表示の義務化に伴い、当サイト内に記載している価格も総額(税込)表示をおこなうように随時切替え・更新をしております。そのため、切替え期間中は「税抜価格」表記と「税込価格」表記が混在する可能性がございます。ご利用の際は予め店舗様へのご確認をおすすめいたします。
最新口コミ
オシドリ夫婦さん
(50代/男性)
投稿日:2016年05月03日
前から気になっていました。空いてました。白海老天ざる蕎麦を頂きました。蕎麦は細く腰があり、てんぶらも汁に浸けるのではなく塩かカレー粉をつかうのでサクサクと最後まで美味しく食べられました。
※掲載中の情報は変更になっている場合もありますので、店舗をご利用の際には事前にお店にご確認下さい。