支那そば 一麺口コミ・評価(No.55524)【いばナビ】紹介ページを見る

かなり久しぶりの平日昼に再訪です。店内は半数ほどの入り。カウンターに着いてメニューを見ると、新メニューとして昼限定・素ラーメン(ネギのみ、塩or醤油)が出ていました。単品なら廉価だし、丼物のセットメニューにもできるので、迷わず素ラーメン(塩)とミニ鶏そぼろ丼のセットを注文。到来した丼には黄金色の透明な鶏塩清湯が張られ、通常メニューであれば太めの麺のところ、素ラーメンでは麺を変えて極細麺が浸っています。麺上には刻みネギ(青・白)のトッピングのみと極めてシンプル。しかし塩清湯の上品さ・すっきりさ・旨味は、看板メニューの塩ワンタンメンの塩清湯と同じで実に美味しい。お供のミニ鶏そぼろ丼は、小飯茶碗に盛られたご飯表面が甘めの鶏そぼろで覆われ、さらに切り海苔のトッピング。また丼縁にはマヨネーズと高菜が添えられ、美味しさも増しています。ラーメンとミニ丼で満腹・満足しました。