支那そば 一麺(イチメン)
厳選したこだわりの食材で作る!スープは飲み干し必至の極旨ラーメン!
口コミ・評価一覧
支那そば 一麺
当店のオススメは「塩ワンタンメン」!名古屋コーチンと地鶏のふたつの鶏ガラを使い、絶妙に水量を調節してスープを作っています。黄金色に澄んだあっさりスープの中には、鶏が持つ旨味やコクをこれでもかと抽出!一筋縄ではいかない深い味わいを堪能するこ...
チョンボさん
(50代/男性)
投稿日:2018年09月08日
何度か伺っています。塩 醤油共に澄んだあっさりスープですが鶏の出汁の旨味が感じられとても旨い。麺もこのスープに合う細めののど越しのよい物。このシンプルイズベスト的なラーメンは私には貴重な存在ですね。
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