横浜らーめん 匠家 末広町店

匠屋のラーメン大好きです。今日は末広店に行ってきましたが本当に残念な気持ちになりました。従業員の爪が伸び過ぎて汚かったです。その汚い手でトッピングのネギに触れながら出してきました。匠屋大丈夫ですか？爪のチェックとかしないんですか？それとも匠屋は爪が伸び放題でもいいんでしょうか？とにかく末広店にはしばらく行きたくないです。匠屋のラーメンは大好きですが今日のラーメンはとてもおいしくなかったです。改善をお願いします！

私的には間違いなく県内トップクラスのラーメンです。向かいにある某格安チェーン店とローテーションでまわしてます。一人で行くときは匠家。子供を連れて行くときは向かいのお店。子供に家系はちょっと早いですね。違いがわかるようになったら連れて行きます。

匠家の中でも一番美味しいと思います。豚の臭みが一番感じないスープが人気の秘密なんですかね！店員さんの感じも◎！ニンニクを小匙一杯で、旨さが120%UPします^_^

今日､らーめん+トッピングキャベチャで注文しました(^o^) 濃厚かつクリーミーなスープに､キャベツと刻んだチャーシューにごま油をかけたキャベチャが抜群に合うんですよね! 今回はらーめんを注文しましたが､ここのオススメは特製スモークチャーシューがのった特製らーめんだと思います｡ 是非行ってみて下さい(＾∇＾)

ここは、辰安サンクスの跡、定食屋さんができて、その後このラーメン屋さんができました。 店のまん前には、幸楽苑とすき家がある激戦区で、値段では負けてしまいます。 でも、ここのラーメンはもろ家系で、コクのある豚骨スープにもっちもっちの太い丸麺が心地よい歯ごたえで、燻製した柔らかいジューシーなチャーシューが更に美味しさを引き立てます。 そして、3枚立っている海苔が家系のシンボルで、スープを漬けながら食べるあの食感がたまりません～！ スープ・麺・具ともに、満足の行く一杯でした～♪

ここだけでしか食べれない匠家の特製らーめんがおすすめ。燻製したチャーシューとその香りを移したという特製醤油ダレがとっても香ばしくてGOOD。だたし、日によってむらがあるみたいです。これが残念。美味しい日は抜群に美味しいです。

最近水戸周辺でも増加傾向の「家系」。その王道の匠家さんの末広町店ですね。お店毎に定休日が違うのが個人的には嬉しいところだけど、微妙にお店毎に味が違うところが面白い。味、油、麺のかたさを選べるんだけど、末広町店なら私の好みは、味薄め、油ふつうで、麺かため。