つけめん・らーめん 活龍 本店

久しぶりに活龍本店さん。 いつもきれいなお店です。 タブレット注文だけど、スタッフが確認に来るのが好印象。 限定の冷やし坦々つけめんをいただきました。 しめられた太麺を濃厚な冷たいつけ汁につけて食べると麺とつけ汁のバランスがいい。 たっぷりのひき肉でボリュームアップ。 中盛でもよかったかなという感じ。 龍神ぎょうざは味がついているのでそのまま。 麺を食べてしまったら、ご飯を入れて…ごちそうさまでした。

今年も1月中開催の「つくば福来らーめん紀行。福物語2024」に参加しているこちらのお店で、期間限定「福来鶏まぜそば」を並盛(250g)で食しました。平日夕ですが相変わらず盛況。到来したまぜそばは、福来みかんの陳皮を練り込んだ特注麺だそうで、柑橘類の香りのする薄茶色の太麺です。麺上の具は生卵黄1個、乱切り豚叉焼、太メンマ、刻み青ネギ、刻みタマネギ、フライドオニオンチップに粉チーズ。太麺の下には濃厚な鶏白湯ベースのタレが少量。全体をよく混ぜ合わせて食すると、鶏白湯特有の甘みと旨みが絡んだ麺が実に美味しく、今回も完食となりました。なお最新鋭(?)セルフレジによる後会計はキャッシュレスで行えて、今更ながら便利と認識。

久しぶりの日曜昼に再訪すると、店外で待つ前客5人という相変わらずの盛況です。満席のカウンターは、隣席との間の仕切板がいつの間にか撤去されていて、開放感があります。今回はチャーシュー中華(手もみ麺、並盛)にクーポンの味玉を注文。なお、以前は大盛無料だったのが有料となっていて、世情を反映しているようです。到来した丼には手もみ太麺が鶏豚醤油ベースの清湯に浸っています。具は3-5mm厚の豚バラ叉焼5枚、太メンマ、刻みネギとシンプル。これに黄身がゼリー状の半熟味玉1個が加わり、実に美味しい一品でした。