麺処春の風

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麺処春の風(ハルノカゼ)

素材にこだわり、調理法にまでこだわった至極の一杯！自家製麺と相性抜群のスープに感動!!

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > 守谷市｜ジャンル：ラーメン , つけめん

守谷市に2009年7月にオープンした麺処春の風。一番人気は名古屋コーチンと奥久慈しゃもからとった動物系スープと、ムール貝など魚介の旨味をプラスした塩ラーメンです。人気の秘密はずばりバランス感が抜群に良いことだと思います。自家製麺だから、麺の太さ...

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ちゅうじさん

投稿日：2013年06月16日

こちらのお店、何だかラーメン店らしからぬおしゃれな感じ。

しかも清潔感があり店内はきれい。　　

待つこと７～８分、着丼。

まずはスープを。

あっさりとした中に、素材の優しい旨味が。

具は厚めに切ったチャーシュー１枚、太めの穂先メンマ、水菜、ネギ、桜麩。

メンマは食べ応えがあり、チャーシューはホロホロ崩れてしまう柔らかさ。

麺は細麺ストレート。

店内で作っていた自家製麺でしょう。

細麺ながら、スープがよく絡まり美味い。

また行きたい、そう感じるお店でした。

ごちそうさまでした。