鷹寿し

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鷹寿し(タカズシ)

大切なのは職人の心！吟味された新鮮なネタと長年培った技を心で結びます。

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > つくば市 > 東光台～テクノパーク豊里周辺｜ジャンル：寿司

創業38年を数える老舗寿司店・鷹寿し。毎朝、自分の足で公設市場でその日のネタを探しに行っています。当たり前のことをきちんとできない店が増えていますが、鷹寿しには「生きた寿司」がいまでもあります。寿司は心で握るモノ・・・その言葉を一番に丁寧な...

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メタボンさん

投稿日：2021年09月12日

久しぶりに日曜昼に連れと再訪し、小上がり席に着きました。時節柄、テイクアウトも始めた模様。日祝日はランチメニューはなく、今日のお勧めとして白板にあった鰻丼をと思いましたが、3, 40分かかるとのことで、竹ちらし寿司(味噌汁・漬物付)を注文。ちらしは酢飯の上にマグロ赤身1、中トロ1、メバチマグロ1、蒸しエビ1、ホッキ貝2、タコ2、イカ1、シマアジ2、イクラ、厚焼玉子2、カッパにガリと多彩。味噌汁の具はナスと刻みネギ、漬物はキュウリ浅漬。食後にはサービスでアイスコーヒーも出され寛げました。

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