麺や 虎ノ道(メンヤトラノミチ)
進化を続ける濃厚系!複雑に重なり合った旨味が広がる丁寧な一杯!!
口コミ・評価一覧
麺や 虎ノ道
鶏の旨味が濃縮した濃厚なスープが自慢のつけ麺と熟成ラーメンが店の看板メニュー!鶏ガラをメインで使っているにも関わらず、白濁するまで強火で炊き上げたスープは旨味が強いのに、意外なほど後口はあっさり。鶏の旨味をより出す工夫として、ロングモミジ...
ユージーさん
投稿日:2011年03月23日
つけ麺好きの自分はいきなりつけ麺を食べましたが、つけ麺は普通。
後日、なんだか気になってもう一度行ってみて、熟成ラーメンを食す。
結論、熟成ラーメンの方が旨い!
つけ麺は、一口、二口目は旨いですが
食べきる頃には飽きてしまう・・・そこが残念でした。
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