胡桃饅頭吉田屋

◆胡桃饅頭110円 テレビなどで紹介されていた笠間稲荷神社前の名物の一品。 外がカリカリというか、サクサクというか、とにかく食感がよく、 中のあんことともに、とても美味しい一品。これは食べてみてください。

笠間に遊びに行ったカミチャンが買って来てくれました。 お店の様子は、休日のせいもあり混んでいたとのこと。胡桃饅頭をいただきましたが、他のお客さんはかりんとう饅頭を購入されてる方のが多かったそうです。 胡桃饅頭はその名のとおり、頭に胡桃が載っています。餡はこし餡で割りとしっかりした甘さがありますが、皮が黒糖の風味がありつつも甘さ控え目でさっぱりしているので、一緒に食べるとちょうど良いバランスでおいしいです！ 途中で通過する胡桃の部分もどのような調理法か分かりませんが胡桃独特なえぐみも無くうまいアクセントになっていて良い感じです。 お土産だったので、蒸かしたても食べてみたいです。

お稲荷さんの夏越しの大祓いのあとは、やはり食べ物ですね。門前通りの吉田屋さんは胡桃饅頭が有名ですが、かりんと饅頭もおいしいです。カリッとした食感の皮とあんこがおいしいですよ～。