そば眞(ソバシン)

「挽きたて、打ちたて、茹でたて」と常陸秋蕎麦こだわる隠れ家的蕎麦屋

口コミ・評価一覧

そば眞

そば眞では県北産の常陸秋蕎麦を使った打ちたての新鮮な蕎麦が味わえます。店内にある石臼で朝一回・夕方一回と、日に二回そば粉が挽かれます。その挽きたてのそば粉を、昼用・夜用として、それぞれ打ちます。昼に打った蕎麦は余っても絶対に夜には回しませ...

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