西洋割烹 かるにえ【いばナビ】紹介ページを見る

オーソドックスなフレンチではなく、日本の四季を感じてもらえるような「和」を取り入れた新しいスタイルのお店であること。それがかるにえのコンセプトです。路地裏に建つお店は、喧騒から少し離れた閑静な場所にあります。ゆったりと流れる時間と、まるで懐かしい場所に帰ってきたかのようにくつろげる空間作りにも注力。もちろん、器は大地の質感を活かした笠間焼を用います。フレンチといえどもバターを控え、葛などでとろみを加えて濃度を出すなど、素材の持ち味を活かすよう工夫に努めています。素材は地物を積極的に使い、器の上にアートを描くように盛りつけます。本当に美味しい、日本人のためのフレンチ…。一度お試しください。

エリア	県央 >笠間市
ジャンル	グルメ  >洋食  >フレンチ
評価	4.3 （4件）

ディナーは完全予約制です。シェフおまかせコースなら4200円からご予算に合わせてご用意いたします。