割烹 一の矢口コミ・評価(No.51074)【いばナビ】紹介ページを見る

日曜昼に再訪し、いつものサービスB定食を注文しました。今回は黄肌鮪刺身(大盛8切)、さごち味噌漬け焼(葉生姜の酢漬け付き)、筍の若竹煮(筍とワカメの出し汁による煮物、柚子皮入り)、ブリのあら汁(ブリあら・大根・ニンジン・刻みネギ)に丼飯と漬物(キャベツ・ニンジン・カブの浅漬けに福神漬け)という内容です。味噌漬け焼の「さごち」と言うのは初めて知りましたが、なんでもサワラの若魚とのことで、サワラはブリのように出世魚なんだとか。白身魚で西京焼きみたいに白味噌に漬けて焼いており、なかなかに美味しい。あら汁はブリのアラ等、具沢山なのが嬉しいです。なお、これまで食後に付いたサービスコーヒーは、お店の人によると、土日は無しにしたのだとか。ちょっと残念です。