ハム工房 HISAMATSU
ハムコウボウヒサマツ
つくば産の自家農場豚と自然な素材を使用して、美味しいハム・ソーセージの食肉加工品を提供
4.0 ★★★★ ☆ 総数12 （3件）
茨城県つくば市の『ハム工房 HISAMATSU』は、筑波山を望む田園風景と四季折々がゆったりと移りゆく自然豊かな環境で、心を込めてハムソーセージをつくっております。自家農場豚『いも豚』を使用したドイツ製法の手造り製造一筋です。創業25周年を迎え工房直売スペースを併設しました。『つくばドッグ』などの限定イートインの提供や、生ハムやサラミの切売販売も好評です。
テレビ朝日『食彩の王国』雑誌『サライ』『dancyu』等メディア掲載も多数されており、つくば市を代表するハム工房の一つとして地域の皆様にご愛好されてきました。これからもお肉の鮮度と素材の自然さを生かしたおいしさを届けてまいります。
ぜひハム工房へお越しくださいませ！職人一同、心よりお待ちしております。
おすすめポイント・メニュー
全長28cm『つくばドッグ』が大人気！
ドイツ国際コンテスト銀賞受賞のあらびきウィンナーをラウゲン・プレッツェルで挟みました。出来立てのおいしさを提供しております。つくば市の地産地消認定の一品です！
基本情報
| 住所 | 〒300-2637 茨城県つくば市酒丸767-1 |
|---|---|
| アクセス | TX「研究学園駅」から車で約10分、「万博記念公園駅」から約12分 |
| 電話番号 |
029-848-2072 |
| FAX番号 |
029-848-2082 |
| 営業時間 |
10:00 ～ 17:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 駐車場 | 6台 |
| ホームページ | ホームページはこちらから |
| ネットショップ | ネットショップはこちらから |
| お店のSNS | |
| 備考 | 工房での直売は2025年より予定しており現在リニューアル改装中です。 |
アクセス
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最新クチコミ
ニックネーム
投稿日：2025年04月14日
やはり、定期的に食べたくなるので、購入しに出かけてしまいます。伺うと、あれやこれやといろいろ興味がわいてたくさん買って、お友達へお土産にしています。
メタボン
投稿日：2024年09月25日
つくば市内で四半世紀にわたって手作りハム・ソーセージ類を作り続けている工房です。スーパーやJA直売所等に販売委託もしているようで、カスミ(万博記念公園駅前店)の精肉売場の一角にも各種製品が陳列されています。ベーコンスライスを購入。自家農場で肥育した豚のバラ肉を材料にしており、炙って食べると、流れ出す脂の甘味と肉特有の旨味がともに感じられとても美味しいです。
ニックネーム
投稿日：2024年09月10日
大好きなハムを近くで購入出来るので、うれしく思います。その上、筑波の美味しくて有名な品々が、揃っているので、よくお土産に購入しています。
