だし麺屋 ナミノアヤ(ナミノアヤ)

出汁に浮かぶ美しい麺線に恋焦がれ‼
東京で修行を重ねた店主が茨城進出

口コミ・評価一覧

だし麺屋 ナミノアヤ

ラーメンとは名乗らず『だし麺』と自称することからもわかる通り、スープの美しさと味わいにこだわりをもつナミノアヤ。魚介出汁本来の琥珀色のスープに貝柱や海老でとった透明な塩だれを合わせたスープは透明感のある柔らかな色合い。表面には香り高い香味...

だし麺屋 ナミノアヤ
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