仙台牛たん けやき つくば研究学園店

上タン焼き定食を食べました。美味しかったです。トロロも塩加減良くて醤油かけなくてもいけました。ちょっとお高いですがたまにはいいですね。

「一幸」の後にできたお店で、ずっと気になっていたところ、500円引きのチラシが入ってきたので行ってみることに。初めて入った店内は清潔感があふれ、BGMのジャズが大きめに流れていました。注文したのは厚切りレアステーキのような牛タンの定食。個人的にはもう少ししっかり焼いてもらってもOKだと思いました。麦飯のおかわり自由なのがうれしかったです。

比較的最近に開店した牛たん料理専門店で、平日ランチで初めて訪れました。席はカウンターとボックス席で、半分程度の入りと結構賑わっています、ランチメニューは4種でグランドメニューより100円ほど廉価。合盛り牛たん定食(塩・味噌)を注文しました。主皿には、たん元からたん中の部位を使った比較的柔らかい塩けやき牛たん3枚と、たん先に近い部位を使った固めの味噌漬け牛たん4枚。味噌漬け牛たんには刻み小ネギとゴマも振ってあります。これに味付けとろろの小鉢、味噌南蛮(青唐辛子を味噌に漬け込んだピリ辛の郷土料理)と白菜浅漬けの新香皿、麦飯にテールスープ(牛尻尾部肉と白髪ネギの塩ベーススープ)が付きます。牛たんは歯応えあるもののシンプルな塩味がとても美味。テールスープも肉の旨味が出ていて美味しい。麦飯はお替わり無料とのこと、1杯お替わりして満腹となりました。