和食レストラン 雅(ミヤビ)

筑西野菜とキングポーク、地粉を使った自家製うどんの店

口コミ・評価一覧

和食レストラン 雅

エリア:県西 > 筑西市 | ジャンル: 寿司 ,  レストラン

坂東市発祥で県内外で人気のすぎのやグループが、新たに地産地消をコンセプトにした和食レストランを開業。チェーン店の枠を超えた自由な発想で、地元食材を使った新メニューを日々開発中。筑西で育った野菜や地元茨城県産のキングポーク、地粉のゆめかおり...

和食レストラン 雅
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メタボン
メタボンさん
投稿日:2020年07月20日
4

日曜午後に「道の駅グランテラス筑西」に立ち寄り、敷地内にあるフードコートに隣接するこちらのレストランに初めて訪れました。お店のおすすめで、筑西産ブランドねぎをたっぷり使ったと言う「常陸の圀青ねぎうどん」を注文。自家製うどんには国産強力小麦の「ゆめかおり」を使用しているとのこと。到来した丼には、お好みと言うことで別小皿でおろし生姜も付いて来ました。上品な感じのやや薄い醤油出汁の表面には、刻み青ねぎと刻み油揚げがたっぷり載っています。旨味があって美味しくいただきました。なお、すぎのやグループ傘下のお店ですが、すぎのやメンバーズカード(スタンプ)は、こちらでは使用できないと言うことでした。

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