横浜家系ラーメン たくみ家 阿見店口コミ・評価(No.36799)【いばナビ】紹介ページを見る

横浜家系ラーメンのチェーン店の一つですが、こちらは日帰り温浴施設(霞浦の湯)からの道すがら、日曜夜に初訪問しました。店前の広い駐車場は7,8割埋まり、店内もかなり盛況。この店は今年で5周年を迎えたとの貼紙もあって、結構前からあったことを知りました。期間限定(9/17~)・阿見店限定の「岩海苔ラーメン~うめーしそ風味~」を麺固め、濃さ・油量普通、紫蘇梅肉ありで注文。やがて到来した丼はやや小ぶりで、淡黄白濁のポタージュのような豚骨スープに中太麺が浸っています。具はたっぷりの岩海苔、3-4mm厚の豚バラ叉焼1枚、半熟味玉半個、刻みネギ、それに紫蘇入り梅肉ペーストが丼縁に付けられてます。カウンターにある豆板醤や生姜も加えて味変しつつ、美味なスープを堪能して完食完飲でした。