こだわりらーめん ゆきむら亭 つくば西店【いばナビ】紹介ページを見る

昼に訪れ今度は「濃厚肉肉らーめん」を食しました。こってりした豚骨背脂が多く浮く醤油スープ以外は以前に食した「あっさり肉肉らーめん」と同じで、具材としては甘塩っぱい豚バラ肉、半熟味玉半個、水菜、刻みタマネギに胡麻がけした紅生姜が載っています。...

夜に伺い「さっぱり肉肉らーめん」を食しました。魚介系油が浮くあっさりした醤油スープに中細麺が浸り、具材としては、甘醤油で煮込んだという柔らかい豚バラ肉、燻製っぽい半熟味玉半個、水菜、刻みタマネギに紅生姜が入っていました。さっぱりあっさりです...

夜に再訪し、1日分の野菜を含むという野菜たっぷりタンメン(塩味)に大葉餃子(3個)を注文しました。タンメンのスープが塩清湯なのですっきり・あっさりで、出汁の旨味を十分に感じられました。具は刻み豚叉焼、白菜、ニラ、もやし、人参、タマネギ、木耳...

ラーメンチェーン店ゆきむらのこのお店は何度か訪れています。先日は夜に訪れ、17時以降から登場する「らーめん定食」の一つ「ゆきむら定食」を食しました。大葉餃子(5個)が主菜で、これにごはん、半ラーメン(醤油味)、ポテトサラダにキンピラが付いた...