豆腐茶屋 佐白山のとうふ屋
味にこだわる豆腐だからこそ！佐白山の麓ではじめたこだわり満点の豆腐屋さん！！
混じりけのない本物の豆腐。それがこの店自慢の豆腐です。甘みの強い、地元茨城産のタチナガハと、土作りからこだわった佐賀産のフクユタカという2種類の国産大豆をブレンドしています。また、にがりも天然由来のものにこだわります。天然にがりは、他の凝固剤に比べると同じ量の大豆から作れる豆腐の量が少なくなってしまいます。それでも、本当に美味しい豆腐は天然由来のにがりにこそあると信じています。そして、最もこだわる水は佐白山の伏流水を使います。甘みのある軟水は雑菌ゼロ！日本酒作りにも適した水で豆腐を造ります。おすすめは定番のざるとうふと青大豆で作った青ごぜん！他にも色々な豆腐をご用意しています。
店内でのお食事限定がんももご用意しています。出来立ての味を楽しめます！
ひとことメッセージ！
毎日、お客様からの「美味しい」と言う言葉を励みに日々、豆腐を作っています。豆腐の作り方は生産性よりも「時間をかけても丁寧に作る」を心がけています。先人たちの手作り豆腐を継承しながらも、新しい豆腐つくりにも挑戦し豆腐職人として精進して参ります。
クーポン
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口コミ(70件)
(50代/女性)
(50代/女性)
| 住所 |
〒309-1611
茨城県笠間市笠間2810 |
|---|---|
| アクセス | JR笠間駅より国道355号線を北上。2つ目の信号を右折し約1km先左ト字路を左折。突き当たり左側。 |
| 電話番号 | 0296-72-3072 |
| 営業時間 | 10:00 ～ 17:00 ※豆腐がなくなり次第終了 |
| 定休日 | 月曜および第2火曜日 |
| 駐車スペース | 15台 |
| 座席数 | 6席 |
| 収容人数 | 6人 |
| 予算 | 400円 ～ |
| お店の特長 |
ファミリー
お子様歓迎
お一人様
友達と
デート
テイクアウト
駐車場あり
|
| ホームページ | ホームページはこちらから |
※状況により、営業時間や価格などが記載と異なる場合があります。ご利用の際は予め店舗様へのご確認をおすすめいたします。
