かつ美

カツミ

下妻暁閉店から衝撃の復活劇‼ ラーメンに恋焦がれた店主の一杯

4.2 ★★★★ ☆ 総数21 （5件）

下妻の暁が2023年に突如閉店して数カ月。店主が実家の食堂を使って再開したのがここかつ美です。暁のスープはそのままに、こだわりのチャーシューには国産豚を厳選。特筆はなんといってもその肉の旨味。チャーシューそのものの美味さもさることながら、その脂身がスープに溶け出し特別な味わいへと昇華しています。以前に増して丁寧で優しさのあるスープも健在。あぶりチャーシューめんは窯焼きの極上レアチャーシューとミックスで楽しむことも可能です。そして、かつ美オリジナルの昭和スタイルの中華そばにも注目‼優しくもバランスのとれたスープに平打ち縮れ麺が絶妙にマッチしているのもポイントです。

古河の暁をリスペクトしたしそぎょうざ（450円）とぎょうざ（400円）はどちらも肉感強し‼

住所	〒304-0814 茨城県下妻市宗道160-10
アクセス	関東鉄道常総線「宗道駅」から徒歩1分
営業時間	11:30 ～ (L.O.13:45) 18:00 ～ (L.O.20:30)
定休日	水曜日、第2・4木曜日
お店のSNS	X（旧Twitter）はこちらから Instagramはこちらから

アクセス

ひとこと
メッセージ

夜はおつまみを充実させてお酒の飲めるラーメン屋としても人気です

※消費税総額表示の義務化に伴い、当サイトの価格表記を順次税込表示へ変更中です。期間中は税抜・税込表記が混在する可能性があるため、事前に店舗へご確認ください。

※掲載内容は更新時点の情報であり、現在変更されている場合があります。

最新クチコミ

メタボン

投稿日：2025年03月05日

5.0 ★★★★★

下妻の「めんや暁」が約2年前に閉店し、こちらへ移動・新たにオープンしたお店です。関鉄常総線・宗道駅前にあるお店の表看板には、昔の「かつ美食堂」の名前が残っています(店主の実家が営業していた食堂だったとか)。2月初旬の日曜昼に初めて訪れました。以前の店舗に比べ、こぢんまりとした佇まいですが、7割程の客入りと盛況です。カウンター席に着き「ねぎあぶりちゃーしゅーめん」＋追加トッピングのほうれん草を注文。カウンター上にはニンニクパウダーやニンニク酢等の調味料瓶が目に付きます。暫くしてラーメン到来。モチッとした中太麺が浸るのは、ホタテ油が浮く濃厚な感じの豚骨醤油スープです。麺上には、約1cm厚と分厚く網焼き目の入った炙り豚叉焼5枚、刻み白ネギ、穂先メンマ、それに追加で増量したほうれん草。ホタテ油の加わったスープは実に美味しいですが、やはり分厚く香ばしい豚叉焼がジューシーでたいへん食べ応えがあります。スープは完飲できなかったものの、麺等は完食して満腹となりました。